Суп с индейкой, яичной лапшой и овощами

Из остатков праздничной индейки на следующий день можно приготовить очень вкусный, сытный суп с овощами и яичной лапшой. Суп варится на курином бульоне. Используйте покупной или сваренный заранее домашний бульон. Лук-порей, морковь, чеснок и сельдерей слегка обжариваются в растительном масле, затем заливаются жидкостью и вместе с кусочками индейки варятся несколько минут, чтобы все вкусы и ароматы смешались. Затем добавляется лапша и замороженный зелёный горошек. Ещё несколько минут, и быстрый суп без лишних хлопот готов.