Тефтели из чечевицы с грибами

Вы удивитесь, какой мясной вкус у этих вегетарианских котлет. Чечевица, лук, чеснок, томатная паста, соевый соус, грибы шиитаке, пищевые дрожжи – всё это придаёт полезным, богатым растительным белком тефтелям вкус мяса. Кроме того тефтели наполнены клетчаткой и цельным зерном. Запеките мясные шарики в духовке и подавайте в горячем ароматном томатном соусе с чесноком и базиликом, посыпав свежей петрушкой. Вегетарианские тефтели в соусе отлично подходят к макаронам.