Лаймово-авокадовый чизкейк

Этот чудесный пирог покорит всех своим необычным для пирога зелёным цветом, вкусом и божественной текстурой. На рассыпчатом корже из измельчённых крекеров Грэма лежит толстый слой нежной начинки из авокадо, сливочного сыра и сгущённого молока. Его сладость великолепно балансирует сок лайма и лимона. В духовке готовится только корж, а начинка на корже застывает в холодильнике. Чтобы она не покрылась коркой и не потемнела, положите на начинку пищевую плёнку. Перед подачей украсьте пирог сахарной пудрой или белоснежными взбитыми сливками, которые красиво и контрастно будут выглядеть на зелёном пироге.