Говяжьи рёбра в апельсиново-имбирной глазури на гриле

Пожарьте рёбрышки на гриле в азиатском стиле. В приготовлении используются короткие говяжьи рёбра с большим количеством жира, которое придаст аромат копчения. Нарежьте его на удобные куски и замаринуйте на полчаса в апельсиново-имбирной глазури с коричневым сахаром и соевым соусом тамари. Часть этой глазури отложите для смазывания мяса во время жарки. Вкус получатся изумительный, а выглядят рёбрышки очень аппетитно, особенно когда подадите их, посыпав релишем из жареного арахиса и зелёного лука с пряностями!