Креветки на шампурах с гарниром из чечевицы и зелени

Всего двухсот граммов креветок вам хватит для блюда на четырёх человек, если приготовить их с умом – в виде шашлычков – и подать с сытным салатом из чечевицы. Получается эффектно и при этом экономно. Вместе с креветками на деревянные шампуры насадите также виноградные помидоры и куски жёлтого кабачка, чтобы было сочно и пёстро. Шашлычки можно пожарить на сковороде-гриль, а салат из отваренной коричневой чечевицы и свежей зелени заправьте оливковым маслом и лимонным соком. Подавайте, выложив по два шампура с креветками и овощами поверх каждой порции чечевицы.