Киш с артишоками и фетой

Вкусный киш – это гармоничное сочетание нежной начинки и рассыпчатого золотистого коржа, который будет особенно вкусным, если готовить его полностью с нуля. Процесс занимает время, но результат вас непременно порадует. В качестве начинки этого киша используются замороженные сердцевины артишоков, тонкие колечки лука-шалота и кусочки феты, и всё это запекается в смеси нежирных сливок и яиц, пока крем не застынет. Киш идеально подходит для позднего завтрака, или же подайте к нему листовой салат и откройте бутылку белого вина – получится элегантный лёгкий ужин в средиземноморском стиле.