Киш с курицей, шпинатом и копчёной гаудой

Этот киш покорит всех своим сочетанием вкусов и текстур, когда нежная, похожая на застывший крем начинка переходит в рассыпчатый корж. Измельчённая курица, шпинат, лук-шалот и тёртая копчёная гауда выкладываются на корж-основу киша и заливаются кремом, который при запекании аппетитно застывает. Если предпочитаете начинку помягче, запекайте 35 минут, пока она не застынет. Если же любите поплотнее, запекайте киш до 50 минут. В приготовлении можно использовать остатки запечённой курицы или курицу-гриль, в общем, любую готовую курицу, что есть под рукой.