Оладьи «А-ля пицца»

Ингредиенты

Тесто:

  • Яйцо 1 шт.
  • Молоко 1/2 ст. (стакан 250 мл)
  • Мука 3/4 ст.
  • Хлопья овсяные (можно без них) 2 ст.л.
  • Паприка сладкая 1/4 ч.л.
  • Соль 1/4 ч.л.
  • Перец по вкусу
  • Начинка:

  • Грибы 100 г
  • Ветчина 50 г
  • Сыр плавленный 50 г (3 ломтика)
  • Помидоры черри для подачи
  • Для жарки

  • Масло растительное опционально
  • Инвентарь:

    сковорода, лопатка, тарелка, ложка, нож

    Приготовление:

    Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.



    Несколько грибов нарежьте кубиками, остальные тонкими красивыми ломтиками. Обжарьте все грибы вместе с небольшим количеством масла до золотистого цвета.
    Ветчину нарежьте кубиками.

    Шаг 2: готовим тесто.



    Смешайте в тарелке все ингредиенты для теста, перемешайте до однородности. Добавьте нарезанные кубиками грибы и ветчину.

    Шаг 3: жарим оладьи «А-ля пицца».



    На разогретую с маслом сковородку выложите массу столовой ложкой, формируя оладьи. Жарьте до золотистой корочки, затем переверните и положите на поджаренную сторону немного сыра и ломтики жареных грибов. Продолжайте готовить до тех пор, пока тесто не зажарится.

    Шаг 4: подаем оладьи «А-ля пицца».



    Подавайте оладьи горячими, с помидорами черри, по желанию, соусом. Это отличный обед на скорую руку или плотный перекус.
    Приятного аппетита!

    Источник

    Добавить комментарий